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ゲンドウの日記

ゲンドウの気になるブログ

豆から挽けるコーヒーメーカー

無印良品の「豆から挽けるコーヒーメーカー」が人気で7月以降の受け取りなんだそうです。。。

なんで人気なのかというと、豆を挽くためのカッターは「フラットカッターミル」を採用していて、粉を均一に挽き、熱も発生しないので、香りを損なはないという。

そして、ドリップの工程もこだわっているんです。抽出するお湯の温度は酸味と苦みの味のバランスが良いとされている87℃、30秒間の蒸らしや、蒸らすことにより十分にふくらんだ粉をつぶさないように斜めにシャワードリップするなど、プロのハンドドリップになるたけ近づけています。この辺が人気みたいです。

 

コーヒー通には自宅でいい香りがするのはたまらないようです!!!

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